Monday, 16 October 2017

台灣宝岛趴趴走--新埔晒柿 《柿柿如意》

农历九月秋阳及九降风的报到,意味着新埔开始热闹起来。一年的心血与努力换来橙黄色的柿子果实累累的挂在树上,点缀了新埔的客家民房,柿农的笑容。。。


味卫佳柿饼观光农场属于新埔一间传统与新颖结合的客家柿农,遵循着日晒方式做柿饼,也不断的创新跟上时代脚步。进入农场,首先一动古宅央入眼帘,家前的广场放满了柿子在日光浴。。

制作柿饼是件考验耐心的功夫,削皮,炭烤,日晒,捏行,灭菌,最后成品。这天,我看见了一位老人家在静静的削着柿子皮,偶尔抬头看天,又低头努力削着一颗颗,直到满满一盆铺满柿子。


削好的柿子被送入炭烤室。味卫佳柿饼观光农场依然坚持着用柴烧,因为他们相信这样柿子带有炭香,口感比较好。烤完了,柿子就静静的呆在户外进行日光浴了历时10-12天。晒着阳光,让九降风风干橙黄色的柿子,慢慢的失去水分,果糖也慢慢沉淀其中。当柿子开始放软了,他们就的开始帮柿子做SPA,便晒便挤压成柿饼。这样出来的柿饼才会变得软又好吃。

                                    




这里除了柿饼外,也增加了柿染。利用削下来的柿皮,煮成颜料,画在布袋上,简单又美观。

时间对,有机会的话去味卫佳柿饼观光农场走走,它会让你欣赏到一份努力,一份壮丽及一份朴素。。提醒下,没交通工具的你最好搭计程车,因为它位于一座小丘上,得花一点努力上山噢!



Wednesday, 3 April 2013

台湾宝岛趴趴走1--竹子湖海芋季2《转角芋见爱情》


从顶湖走来,我顺着环湖大道,走进海芋大道。。。这里我来到了《苗榜》



 
《苗榜》是个赏花的地方,不能进行采花, 而且还要付入门票。。但是放心,那是值得的!入门时进入眼帘的是一整排洪峰,红红的叶子把冷冷的气氛都暖和了!再放眼过去,是一望无际的海芋,白白的花傲立在绿叶中。。。这里是摄影者的圣地,因为你跟花是零距离的。。。而其它有很多小路穿插其中,让你避免了泥泞。。。摄影完了,还可以用入场卷换食物吃。。。我就在这儿换了杯热巧克力,冷冷的天气,暖暖的捧在手心,面对一片海芋,超舒服的!!!

 
 
 
 
海芋经过各色的点缀,突现了它纯洁,简单的一面。。。



我芋见爱情,我芋到你^^

 
 

Monday, 1 April 2013

台湾宝岛趴趴走1--竹子湖海芋季1《转角芋见爱情》


来到台北的第一站,我选择了上阳明山的竹子湖看海芋。从北投站出来,花季的站牌就在旁边,踏上小9129的巴士,我就直达竹子湖了。。。上山的路还真的摇晃,让我有种昏昏的感觉,记得以前上金马伦也不会,真的怀疑自己的身体了。。。

在摇摇晃晃下,我来到了顶湖的入口,这里是最高点。下车迎来的是细细的雨点,走在山路上,陪伴我的是冷冷寒风,淅淅的流水声,景色慢慢变得朦胧了。。。

 
一个转弯,一大片的海芋就出现了!白白的花瓣,围着甜黄的花蕾,一朵朵的在绿叶中探头出来, 1分开,3分开,至全开的。。甚至还有些枯萎了,不晓得是天气变化,还是人为的呢??






 

随着赏花步道,我靠近顶端--钟楼怪人海芋田。在这儿换上青蛙装,下田靠近海芋吧。一步一脚印的踏在泥泞里,还蛮吃力的。没办法,在顶湖这儿要零距离的接近海芋就只有摘海芋的时刻,选定哪一朵,努力的拔,就到手啦!!!

 
 

片刻后,我便离开泥泞,须着来时步道离开顶湖,迈向我的下湖了!!!

在途中,我竟然看见了一个密境--柳杉林。。。高耸的树,身上长们苔藓,抵挡着阳光,让人有种绿光森林的感觉。。。噢,我还看见两对新人在拍照呢!