Friday 15 June 2012

马六甲住宿--侨生客栈

娘惹,是中华文化与马来文化的合成体。它在马六甲落根了,成长了,也慢慢地步向退化了。但是人民都努力着,小心地维护着它,生怕有一天它会凭空消失了。侨生客栈在这扮演着重要的角色,它是一间我们在马六甲之休息的地方,中等型的酒店,中等的价钱,没有华丽的外表,却有着浓浓的娘惹风味。它改造于以前娘惹的房子,有着窄窄的门,却很长的屋身,前厅是服务柜台,后厅则是一间间休息的房间。前厅与后厅间还有个大大的天井,上面摆了些花草流水,让人可以歇下脚步。客栈里的一门一木都大方的展示出娘惹元素,有着大型的木雕门框,大大地落地花瓶,复古的旋转梯与桌椅。你会感叹以前的雕刻功夫厉害,硬硬的木头上雕出清晰的纹路,不是一小块木,而是一扇扇的门框,窗框,像框及桌椅。人的毅力与耐心真的不能小看!

我住在三楼的房间。一进房门,全是木桌木橱跟木床。它们身上没有闪闪的发亮,却有着岁月的痕迹。木制的家俱让你有种回到六十年代的感觉。打开窗口,放眼望去,天井就在此,在高处欣赏,原来也是令一番风味。


贴心的客栈把一些娘惹元素注入房间,有着娘惹花纹的面盆与门把,也有旧时的窗。房里又这令人怀念的咖啡杯,它没有雪白的身体,却有着青绿色的花纹,努力的绘画出花草。客栈努力的让我们对娘惹文化多看一眼,多记住一秒。谢谢,我看见了,也记住了,也相信多数的客人都体会到他们的诚意,帮忙把少少的娘惹元素记入脑中,记忆卡中,发扬出去。可能我太爱宽阔的浴室,所以终觉得浴室小小的,放心它的基本设施还是很好的,至少朋友都没诉苦。不硬不软的床让我一躺下就不知不觉沉睡在娘惹文化中。


早上起来,穿上便衣,自在的去客栈的咖啡厅吃早餐。咖啡厅不大,没有华丽的外表,走路也得小心,稍有不慎就会与人擦过,或碰撞到手脚导致咖啡泻出,但也挤得下五六张圆桌为我们提供着吃早餐的位子。这里没有服务生为你倒咖啡,却有一名厨师在忙着煮早餐,反复地端上热腾腾的早餐让你去选择。早餐的款式简单,没有五星级酒店的多样化中西菜色,只有面类,面包,蛋等,但却为我们提供了一天最重要的能源。你可以在这边吃早餐边看书,又或象我,吃完,充满活力了,准备去逛啦!



Wednesday 6 June 2012

酒精蛋糕:Dark choc@scotch whisky


Bonnie Party House,位于怡保万里望。它没有华丽的装潢,面包与蛋糕只是简单地放在架子或冰箱。三不五时小孩的嬉笑声还在店里环绕。但它却特别的为大家准备了美味的蛋糕。



美酒,巧克力,蛋糕,三个本是独立的个体,Bonnie Party House巧妙地融合在一起。Dark choc@scotch whisky 是我在这儿找到的一种蛋糕。当酒碰上巧克力又遇上蛋糕,它们的结合,原来是那么的与众不同。
(对不起,蛋糕吃太快了,没能好好的拍照,只能用字与你分享。下次又机会在补上啦。)
当一口口蛋糕进入口中,黑巧克力在口中慢慢的溶化,浓浓的巧克力味道在口中散开。黑巧克力所带有的苦涩,刚好中和了蛋糕的甜腻,让我忍不住一口接一口的吃。甜中有苦,苦中有甜,稍微的平衡,我们的生活不过如此。

当蛋糕吞下的那一刻,感官开始升华。黑巧克力味道停留在喉咙跟舌头上,而淡淡的酒香却慢慢的升上鼻腔。蛋糕上吃不出scotch whisky苦苦的酒味,但酒的香气却在鼻腔中滞留,让我有种淡淡的幸福感觉。


酒精蛋糕是一种新的体验,美丽的蛋糕装饰,蛋糕的味道以及嗅出的酒香味,同时让视觉,味觉跟嗅觉都得到享受的蛋糕。一片享受的蛋糕能让人心情快乐一整天。