吉兰丹--斋戒月市场 (Pasar Ramadan)

开斋节要来临了，但在之前回教徒必须经过为期一个月的斋戒。每天他们必须忍受至少十小时的饥饿与口渴。那是一份体验生活艰辛的磨炼，对获取食物的感恩，对贫困的恻隐之心。在吉兰丹这个回教州，斋戒月的风气更是浓郁。。。大部分的食市关上大门到三点才营业，包括KFC and McDonald哦！回教徒努力的斋戒，其他人也不敢坦然的在大吃大喝，吃喝也是在一旁避开回教徒的视线。这是一份尊敬，一份包容，加上一份和睦。。。

斋戒月的同时，也掀起pasar ramadan一股热潮。Kubang Kerian，一个经常被称为古板可怜的地方，其实一点都不。。。它的pasar ramadan 成了附近学生，居民，医生及工作人员的好去处，不仅食物多的琳琅满目，人潮也是多的必须挤一挤。。。不同种族的人为了一品传统马来食物的风味而到此挤上一下。。。在这儿更能体会到浓浓马来风味的pasar ramadan。炒啊，炸啊，烤啊，蒸啊，下午三点炎热的天空下，小贩努力的准备着食物，让大家有个愉快的开斋。。

人山人海的。。。

还有甜点呢！

走走逛逛，首先进入眼帘的是水。经过一天的斋戒，回教徒都会买些水以备开斋之用。甘蔗水与豆水，最为普遍，因为它们糖分高，加上容易取得，是补充能量的好饮料。再来就是马来人喜欢的sirap。五颜六色的有着不同的味道，玉蜀黍啦，哈密瓜啦，芋头啦等。看起来满漂亮的，记得以前喝起来也满甜满香的，但现在的我都不喝，因为终会在心里问，它到底放了多少颜色素？？喜欢的话你也可以试试味道还不错呢。哈^^

马六甲--叮叮糖

在文化街上，我找回了些儿时的回忆----其中一个“叮叮糖”。对于九十后的人，它可能会很陌生，甚至不认识它。生活中不少的花样娱乐与食物早已经慢慢的淹没了它。但是对于九十之前的人，叮叮糖一点都不陌生，它是我们儿时的回忆，是儿时的乐趣，是儿时的珍宝。。。

叮叮糖，脑海中记得的是：一位老公公蹲坐在一旁，不停的在敲打在一盘的糖，叮~叮~叮~一小块一小块的糖片就慢慢的剥落；叮~叮~叮~一小块糖慢慢的存成一包递给小朋友。立刻小朋友的面上散发出甜甜的笑容，眼睛也眯成一条线 ^^

现在的叮叮糖有着两种不同的味道，爱吃芝麻的你，可能爱上拥有浓浓芝麻味的它；不然你可以试试拥有淡淡薄荷味道的它。。。新鲜的叮叮糖只要你轻轻一压，就会脆了。。。相反储存久的糖，会有些黏黏嫩。长方形的糖像是无数的小糖线叠起来，一丝丝的纹路在糖上清晰可见，无数的洞洞也会在彻面看见，可显而见，它是多么的通脆。一块糖放进口里，它会立刻的溶化成一小小的晶体，然后继续的溶化在口中，薄荷的味道，淡淡的，清清的，凉凉的，甜甜的，我的最爱。

叮叮糖，献给怀念儿时的你。认识它的你可能会怀念它。细心的看下周围，可能有个人推着脚车经过你身边，叮~叮~叮~的在响着， 又或者有个人在路旁叮~叮~叮~的敲打着，不妨探头望下，可能你会发现它噢；不认识它的你，没关系，有机会你也可去文化街，尝一尝它。

怡保万里望旺记豆花

冷冷的夜里，你会想要做什么？会是跟三五朋友去喝茶？会是在快餐店大快朵颐？还是和我享受一碗热腾腾的豆花。晚上吃豆花的确比较稀少，但是黑黑的夜里，在万里望富山茶室前，有着一个档口在路旁努力的亮着灯，人们围着档口等待着。他们等的是一碗热腾腾的豆花，豆水。

一碗好吃的豆花是很讲究的：首选豆花必须有浓浓的豆香味，再来豆花必须滑溜溜的，再着业主在舀豆花时必须舀的不厚也不薄。旺记就有着这三大要点。热热的豆花散发着豆香，你拿着它轻轻嗅就知道。如果你喜欢，还可以跟业主说你要姜汤，豆香参杂着姜味，一个让你回味的味道。滑滑的豆花加上适当的厚度，让人有种吃着朵朵白云，入口即化的感觉。

夜里有空的你，不妨试下，可能你会爱上热藤藤的它。。。