Wednesday 6 June 2012

酒精蛋糕:Dark choc@scotch whisky


Bonnie Party House,位于怡保万里望。它没有华丽的装潢,面包与蛋糕只是简单地放在架子或冰箱。三不五时小孩的嬉笑声还在店里环绕。但它却特别的为大家准备了美味的蛋糕。



美酒,巧克力,蛋糕,三个本是独立的个体,Bonnie Party House巧妙地融合在一起。Dark choc@scotch whisky 是我在这儿找到的一种蛋糕。当酒碰上巧克力又遇上蛋糕,它们的结合,原来是那么的与众不同。
(对不起,蛋糕吃太快了,没能好好的拍照,只能用字与你分享。下次又机会在补上啦。)
当一口口蛋糕进入口中,黑巧克力在口中慢慢的溶化,浓浓的巧克力味道在口中散开。黑巧克力所带有的苦涩,刚好中和了蛋糕的甜腻,让我忍不住一口接一口的吃。甜中有苦,苦中有甜,稍微的平衡,我们的生活不过如此。

当蛋糕吞下的那一刻,感官开始升华。黑巧克力味道停留在喉咙跟舌头上,而淡淡的酒香却慢慢的升上鼻腔。蛋糕上吃不出scotch whisky苦苦的酒味,但酒的香气却在鼻腔中滞留,让我有种淡淡的幸福感觉。


酒精蛋糕是一种新的体验,美丽的蛋糕装饰,蛋糕的味道以及嗅出的酒香味,同时让视觉,味觉跟嗅觉都得到享受的蛋糕。一片享受的蛋糕能让人心情快乐一整天。

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