熊熊出走记: 怡保万里望旺记豆花

冷冷的夜里，你会想要做什么？会是跟三五朋友去喝茶？会是在快餐店大快朵颐？还是和我享受一碗热腾腾的豆花。晚上吃豆花的确比较稀少，但是黑黑的夜里，在万里望富山茶室前，有着一个档口在路旁努力的亮着灯，人们围着档口等待着。他们等的是一碗热腾腾的豆花，豆水。

一碗好吃的豆花是很讲究的：首选豆花必须有浓浓的豆香味，再来豆花必须滑溜溜的，再着业主在舀豆花时必须舀的不厚也不薄。旺记就有着这三大要点。热热的豆花散发着豆香，你拿着它轻轻嗅就知道。如果你喜欢，还可以跟业主说你要姜汤，豆香参杂着姜味，一个让你回味的味道。滑滑的豆花加上适当的厚度，让人有种吃着朵朵白云，入口即化的感觉。