Thursday 9 August 2012

吉兰丹美食之旅2:Nasi Kerabu


吉兰丹不止水五颜六色的,饭也可以是五颜六色的。在这里有一种蓝色的饭,名叫nasi kerabu。这是一种在吉兰丹很普遍的蓝色饭,很多街头的食档都有。它到底源自于哪里,泰国边境?本地特色?我不知道。但第一眼,它特别的颜色却吸引我上前品尝。

颜色出众的它原来配料如此简单。热热蓝色的饭配上简单的椰丝,芽菜与不知名的菜,外加脆脆的鱼饼。当然还得加上那特别的酱料,搅拌一起,一口吃进去。




hmmm...好有饭香味噢。不同的味道也随着饭香慢慢的散发出来。。。甜甜的,因为椰丝;咸咸的,因为调味料;外加一点酸辣味。第一次吃的你可能会觉得怪怪的,当吃下吃下你就会爱上这独特的风味,爱上这朴素的土地上简单的食物。

最原始的味道只需要最简单的材料。。。想试吗?到附近的马来档口看下有卖吗?

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